Итоги деловой программы Международной специализированной выставки Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia & VIV

С 30 мая по 1 июня в «Крокус Экспо» состоялась Международная специализированная выставка Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia & VIV 2023.

Выставку посетил руководитель Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Дмитрий Бутусов. Также на мероприятии побывал посол Турции в России Мехмет Самсар. Он заявил, что профессиональные отношения в сфере АПК России и Турции, позволят обоим государствам укрепить свои позиции на глобальном рынке.

На саммите «Аграрная политика России: безопасность качества продукции», который традиционно проходит параллельно с выставкой, были проведены панельные дискуссии как с государственными, так и с отраслевыми структурами. В числе спикеров мероприятия – советник руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский, руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза Дмитрий Авельцов, директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков и многие другие.

Главными темами для обсуждения стали: качество и безопасность продукции животноводства и птицеводства от поля до стола, тенденции на глобальном рынке животного белка, внедрение в производство новых систем контроля и учета. Также были затронуты вопросы логистики продуктов животного происхождения, маркетингового продвижения компаний на внутреннем и внешнем рынках, оптимизации технологических и бизнес-процессов.

Вопрос наращивания объемов международной торговли стал одним из ключевых пунктов деловой программы. В связи с тем, что внутренний рынок животноводческой и птицеводческой продукции является насыщенным, увеличение отгрузок ее на внешние рынки крайне актуально. В рамках панельной дискуссии, посвященной экспорту, представители отрасли обсудили новые пути развития международной торговли, в том числе, возможности увеличения экспорта животноводческой и птицеводческой продукции в Китай.

Гендиректор МЦСиС «Халяль» Айдар Газизов осветил темы производства и сбыта халяльной продукции на внутреннем и внешнем рынке, а председатель правления Россоюзхолодпрома Юрий Дубровин рассказал слушателям о совершенствовании технологии хранения мясопродуктов, нормативном обеспечении холодильной цепи при обращении со скоропортящейся продукцией, возможностях холодильной отрасли, в том числе, при реализации экспортных проектов.

Следующая Международная специализированная выставка Мясная промышленность. Куриный Король / MAP Russia & VIV состоится с 28 по 30 мая 2024 года.

До встречи в «Крокус Экспо»!

08.06.2023

Возврат к списку